帝京大学化学2012年第5問
以下の問いに答えなさい。
- 問1 オレイン酸のグリセリンエステル$(\text{C}_{17}\text{H}_{33}\text{COO})_3\text{C}_3\text{H}_5$のみから構成される油脂のけん化価はいくつか、次の中から最も近いものを選び、記号で答えなさい。
- (a) 170
- (b) 175
- (c) 180
- (d) 185
- (e) 190
- (f) 195
- 問2 問1の油脂のヨウ素価はいくつか、次の中から最も近いものを選び、記号で答えなさい。
- (a) 75
- (b) 86
- (c) 92
- (d) 143
- (e) 172
- (f) 258
- 問3 けん化価250の油脂1 kgをけん化するのに必要な水酸化ナトリウムの質量は何gか、次の中から最も近いものを選び、記号で答えなさい。
- (a) 59.7
- (b) 89.5
- (c) 119
- (d) 179
- (e) 269
- (f) 358
- 問4 ヨウ素価140の油脂5 kgに付加する水素は、標準状態で何m3か、次の中から最も近いものを選び、記号で答えなさい。
- (a) 0.31
- (b) 0.62
- (c) 0.93
- (d) 1.23
- (e) 1.54
- (f) 1.85
- 問5 以下の文中の空欄( ア )～( エ )を適切な語句で埋めて文章を完成させなさい。( エ )については与えられている選択肢の中から 1つ選ぶこと。
錯イオンは、( ア )電子対をもつイオンあるいは分子と金属イオンとの( イ )結合によってつくられる。金属イオンと結合したイオンあるいは分子は( ウ )とよばれる。この場合、金属イオンとの( イ )結合の数は決まっていることが多く、特別な立体構造をとる。( ウ )が6個の場合には(エ 正四面体 正六面体 正八面体 三角柱 四角錐 正六角形)型の構造となることが多い。